“Tamal”, el bocadillo Panamericano: Oda al Maíz
La gastronomía latinoamericana es una mezcla de sabores, colores, texturas y aromas singulares. La historia se remonta varios siglos atrás,...
Category: Food-Comida
Featured Recipe: Coq au Vin by Carlos Rosario student chefs
Here’s Carlos Rosario International Public Charter School Coq au Vin recipe. The dish was served at the school’s Achieving the...
Las Buenas Hierbas-Cardamomo
El arte de la cocina Dada la importancia de las hierbas en nuestras culturas latinas, no sólo como condimentos de...
Las Buenas Hierbas-Rosemary
El arte de la cocina Dada la importancia de las hierbas en nuestras culturas latinas, no sólo como condimentos de...
How tapas got their name
An exhibition opens today about tapas and how these inventive appetizers have influenced not just Spanish eating habits (and quite...